Дэлгүүрээ бүртгүүлэх

Дорнын хоолны урлаг буюу Азар плов

21 V сар 2013

Дорнын соёл өнө удаан жилийн түүхтэй. Ялангуяа Дорно дахинд, Азид хоол урлаг болтлоо хөгжсөн гэхэд хилсдэхгүй. Өнөөдөр бид Азарбайжан плов хэрхэн хийх талаарх зөвлөгөө, жорыг хүргэх гэж байгаадаа баяртай байна. Плов гэхээр будаа, мах, хүнсний ногоонуудын “холимог” санаанд буудаг. Харин Азар пловд будааг махтай хэсгээс тусад нь тавагладгаараа онцлог гэнэ. 

Орц:
Хонины мах-1 кг
Бөөрөнхий сонгино-1 кг
Цагаан будаа- 500 грамм
Цөцгийн тос-400 грамм
Нандин чавга-300 грамм
Цагаан гаа – цайны 1 халбага /жижиг/
Зира- цайны 1 халбага

Бэлтгэх арга:
Цөцгийн тосоо хайлуулаад хоёр хэсэгт хуваана. Нэг хэсэг нь будаанд, нөгөөг нь маханд хэрэглэнэ. Махаа шоо дөрвөлжин, сонгиноо цагариг хэлбэрээр хэрчинэ. Томоохон хайруулын тавганд хоёр хуваасан тосныхоо нэгийг хийж халаагаад дээр нь сонгиноо хийж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь сонгиноо гаргаж, махаа найман минут орчим уг тосондоо шарна. Нандин чавгаа угааж, буцламгай халуун усаар зайлаад таллан хувааж бэлдэнэ. Ингээд махан дээрээ шарсан сонгино, нандин чавгаа нэмж, дээр нь 500 мл буцалсан ус хийж, зөөлөн гал дээр 40 минут орчим шүүсэнд нь жигнэнэ.
Будаагаа хүйтэн усаар угаагаад тохирох хэмжээгээр давс хийгээд тусад нь агшаана.

  • Эх сурвалж: http://www.orloo.info/ орчуулгын алба
Pink! Girl

Та бүхэнтэй Авлаа.мн-ий PINK булангаараа уулзаж байгаадаа би маш их баяртай байна!
Таньд таалагдсан бичлэг дээр өөрсдийнхөө сэтгэгдэлээ дэлгэрэнгүй хуваалцана гэдэгт итгэлтэй байна! Баярлалаа!

Сэтгэгдэл үлдээх

Хамгаалалтын код
Дахин ачааллах

Aвлаа-д нэгдсэн дэлгүүрүүд

Монголын мэдээллийн тойм

Pink! мэдээлж байна

Өмнөх Дараах Хуудас:

“Louis Vuitton” үнээ нэмнэ гэв

“Louis Vuitton” үнээ нэмнэ гэв

Дэлхийд алдартай “Louis Vuitton” компани борлуулалтанд байгаа бүтээгдэхүүнүүдийнх нь үнэ хангалттай өндөр биш байгаа тул цаашид 10 хувиар нэмэхээр шийдвэрлэснээ зарлалаа.

Дэлгэрэнгүй

Памела Андерсоны эрс хувьсал

Памела Андерсоны эрс хувьсал

Богино банзал, замбараагүй овоолсон үс, зузаан будаг, силикон хөхөө ил гаргасан байдал зэрэг нь порно од Памела Андерсоны нэрийн хуудас. Гэтэл одоо энэ бүхэн Памелаг тодорхойлох зүйл биш болжээ. “Малибугийн...

Дэлгэрэнгүй

Үсний чинь засал амьдралыг чинь өөрчлөнө

Үсний чинь засал амьдралыг чинь өөрчлөнө

Хүмүүс өөрсдийн үсэндээ анхаарах нь тэр бүр цөөн байдаг. Гэвч үсний засалт хүний амьдралд хэрхэн нөлөөлдөг гэдгийг оддын жишээн дээрээс л харцгаая.Та ч бас үсээ өөр болгоод туршаад үзэхэд алдахгүй...

Дэлгэрэнгүй

Үс арчлахад гаргадаг нийтлэг алдаанууд

Үс арчлахад гаргадаг нийтлэг алдаанууд

Охид, бүсгүйчүүд төгс гоо сайхан гэдгийг сурталчилгааны зурган дээрх хүүхнүүдээс л олж хардаг.

Дэлгэрэнгүй

“CEFINE” брендийн сэтийн эзэн тодрох мөч…

“CEFINE” брендийн сэтийн эзэн тодрох мөч ирлээ

Японы гоо сайхны “CEFINE” брендийн 300.000 төгрөгний үнэ бүхий сетийн эзнийг тодруулах мөч ойртож байна. 4/29-5/13 хооронд зохиогдсон “Авлаа.мн” идэвхтэнийг шалгаруулах уралдаанд оролцсон нийт бүсгүйчүүддээ баярлалаа. Эдгээрээс хамгийн идэвхтэй оролцсон...

Дэлгэрэнгүй

3m AURA 9300+ 80-94 хувийн хамгаалалт бү…

3m AURA 9300+ 80-94 хувийн хамгаалалт бүхий Карбон фильтртэй маск

Улаанбаатар хотын агаарын чанарын индекс "Very Unhealthy" буюу "Эрүүл мэндэд маш хортой" гэсэн ангилалд багтаж байна. Утааны гол хор уршиг нь үүнээс дэгдсэн тоосонцорт оршиж байдаг. Энэ тоосонцороор л бид...

Дэлгэрэнгүй

Леди Гага Манхэттены гудамжнаа /папараци…

Леди Гага Манхэттены гудамжнаа /папараци/

Этгээд гаж, хачирхалтай үйлдлээрээ бусдыг үргэлж алмайруулж байдаг дуучин Леда Гага энгийн үедээ ч энэ “стилээ” алдсангүй. Тэрээр Манхэттаны гудамжинэд иймэрхүү байдалтай алхаж явна.

Дэлгэрэнгүй

Олон улсын нөхөрлөлийн өдөр тохиож байна

Олон улсын нөхөрлөлийн өдөр тохиож байна

Өнөөдөр буюу долдугаар сарын 30-нд “Олон улсын нөхөрлөлийн өдөр” (International Day of Friendship) тохиож байна. Энэ бол хуанлид тэмдэглэгдсэнзалуу баяруудын нэг юм. НҮБ-ын Ерөнхий Ассамблейгаас энэ өдрийг тэмдэглэх шийдвэрийг 2011...

Дэлгэрэнгүй

Та хоёр гэр бүл болоход бэлэн үү?

Та хоёр гэр бүл болоход бэлэн үү?

- Удаан үргэлжилсэн хайр дурлалын харилцаа нь бат бөх гэр бүлийн баталгаа болдог. Эхнэр нөхрийн хоорондын хэрүүл маргаан нь ихэнхдээ гэр бүл болохоос өмнө бие биенээ хангалттай сайн таниагүйгээс үүсэлтэй.-...

Дэлгэрэнгүй

Хэрхэн бугуйн цагаа зөв сонгох вэ? (Эрчү…

Хэрхэн бугуйн цагаа зөв сонгох вэ? (Эрчүүдэд)

Хичнээн сайхан хувцасладаг байлаа ч эрчүүд цаг сонгохдоо нилээд алддаг. Эрчүүдийн гангарааны зүйлсийн нэг бол яах аргагүй цаг мөн. Юуны өмнө та цаг авахдаа өөрөөсөө авах гэж буй цагаа хэзээ...

Дэлгэрэнгүй

Залуу гэр бүлийн салалт эрүүл мэндэд сөр…

Залуу гэр бүлийн салалт эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг

Мичиганы улсын их сургуулийн хэвлэлийн бага хурал дээр Социологийн танхимын доцент Хуэй Лю “Americans’ Changing Lives” үндэсний хэмжээний урт хугацааны судалгааныхаа тайланг тавьсан байна.

Дэлгэрэнгүй

Холливудын секс бэлэгдэл Мэрилин Монро …

Холливудын секс бэлэгдэл  Мэрилин Монро гоо сайхны хагалгаа хийлгэж байжээ

Америкийн “Julien’s Auctions” дуудлага худалдааны байгууллага 11 дүгээр сарын 9-10-нд зарлагдсан дуудлага худалдаагаар үе үеийн охид бүсгүйчүүдийн шүтээн болж, эрчүүдийн сэтгэлд мөнхөрсөн жүжигчин Мэрилин Монрогийн гоо сайхны мэс заслын ширээн...

Дэлгэрэнгүй

Сурталчилгаа

320x200 stone