Дэлгүүрээ бүртгүүлэх

Дорнын хоолны урлаг буюу Азар плов

21 V сар 2013

Дорнын соёл өнө удаан жилийн түүхтэй. Ялангуяа Дорно дахинд, Азид хоол урлаг болтлоо хөгжсөн гэхэд хилсдэхгүй. Өнөөдөр бид Азарбайжан плов хэрхэн хийх талаарх зөвлөгөө, жорыг хүргэх гэж байгаадаа баяртай байна. Плов гэхээр будаа, мах, хүнсний ногоонуудын “холимог” санаанд буудаг. Харин Азар пловд будааг махтай хэсгээс тусад нь тавагладгаараа онцлог гэнэ. 

Орц:
Хонины мах-1 кг
Бөөрөнхий сонгино-1 кг
Цагаан будаа- 500 грамм
Цөцгийн тос-400 грамм
Нандин чавга-300 грамм
Цагаан гаа – цайны 1 халбага /жижиг/
Зира- цайны 1 халбага

Бэлтгэх арга:
Цөцгийн тосоо хайлуулаад хоёр хэсэгт хуваана. Нэг хэсэг нь будаанд, нөгөөг нь маханд хэрэглэнэ. Махаа шоо дөрвөлжин, сонгиноо цагариг хэлбэрээр хэрчинэ. Томоохон хайруулын тавганд хоёр хуваасан тосныхоо нэгийг хийж халаагаад дээр нь сонгиноо хийж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь сонгиноо гаргаж, махаа найман минут орчим уг тосондоо шарна. Нандин чавгаа угааж, буцламгай халуун усаар зайлаад таллан хувааж бэлдэнэ. Ингээд махан дээрээ шарсан сонгино, нандин чавгаа нэмж, дээр нь 500 мл буцалсан ус хийж, зөөлөн гал дээр 40 минут орчим шүүсэнд нь жигнэнэ.
Будаагаа хүйтэн усаар угаагаад тохирох хэмжээгээр давс хийгээд тусад нь агшаана.

  • Эх сурвалж: http://www.orloo.info/ орчуулгын алба
Pink! Girl

Та бүхэнтэй Авлаа.мн-ий PINK булангаараа уулзаж байгаадаа би маш их баяртай байна!
Таньд таалагдсан бичлэг дээр өөрсдийнхөө сэтгэгдэлээ дэлгэрэнгүй хуваалцана гэдэгт итгэлтэй байна! Баярлалаа!

Сэтгэгдэл үлдээх

Хамгаалалтын код
Дахин ачааллах

Aвлаа-д нэгдсэн дэлгүүрүүд

Монголын мэдээллийн тойм

Pink! мэдээлж байна

Өмнөх Дараах Хуудас:

Сексийн дараа ...

Сексийн дараа ...

Хонь – Окей, шинэлэг байлаа шүү! 

Дэлгэрэнгүй

2013 оны эмэгтэй зуны гутлын загварын чи…

2013 оны эмэгтэй зуны гутлын загварын чиг хандлага

Зуны гутал нь эмэгтэй хүний хөлийг аагим халуун өдрүүдэд ч сайхан харагдуулахаас гадна таатай мэдрэмж төрүүлэхээр бүтээгдсэн байдаг. Жил бүр дэлхийн нэртэй загвар зохион бүтээгчид өөрсдийн коллекциудаа танилцуулдаг уламжлалтай. Энэ...

Дэлгэрэнгүй

Өөрөөсөө 54 насаар эгчмэд эмэгтэйтэй гэр…

Өөрөөсөө 54 насаар эгчмэд эмэгтэйтэй гэрлэсэн хүү

Өмнөд Африкийн Бүгд Найрамдах Улсад энэ дэлхий дээрх хамгийн ер бусын хурим боллоо. Найман настай хүү Санеле Масилела таван хүүхдийн эх, 62 настай Хелен Шабангутай гэрлэсэн байна.

Дэлгэрэнгүй

Гоолиг харагдах нууц аргуудаас

Гоолиг харагдах нууц аргуудаас

Хүн бүр төгс төгөлдөр, өөгүй тэгш бие галбиртай байх албагүй. Хувцаслалтаараа өө сэвээ дарж, гоолиг харагдаж болно. “Хувцас бурхан. Бие чөтгөр” гэдгийн жинхэнэ утга учир энэ билээ. Тиймээс хэрхэн зөв,...

Дэлгэрэнгүй

Аялалд гарцгаая

Аялалд гарцгаая

"Авлаа.мн" болон "Уулчин Монгол" нийгэмлэг, "Kingcamp" аялалын дэлгүүрийн зүгээс хамтран зохион байгуулж буй аялалд та бүхнийг урьж байна. 

Дэлгэрэнгүй

Өнөөдөр Дэлхийн гэр бүлийн өдөр

Өнөөдөр Дэлхийн гэр бүлийн өдөр

Одоогоос 20 жилийн тэртээ НҮБ-ын Ерөнхий Ассамблейгаас жил бүрийн тавдугаар сарын 15-ныг Олон улсын гэр бүлийн өдөр болгон тэмдэглэж байхаар шийдвэрлэжээ. Гэр бүлийн үндсэн зорилго бол үр хүүхдээ өсгөх, тэднийгээ...

Дэлгэрэнгүй

Хушга цусыг нөхөн төлжүүлдэг

Хушга цусыг нөхөн төлжүүлдэг

Хүний бие организм их хэмжээний цус алдсаны дараа хэвийн байдалдаа орох гэж 5-7 өдөр болдог гэнэ. Тиймээс цусаа нөхөн төлжүүлэх, суларсан бие организмаа сэргээхийн тулд хооллолтондоо анхаарах нь тун чухал....

Дэлгэрэнгүй

Фэнг шүй ашиглан өөрийн азтай зүг чигээ …

Фэнг шүй ашиглан өөрийн азтай зүг чигээ тодорхойлох

Фэнг шүй нь эртний Энэтхэгт үүсэн улмаар Хятад, Төвд зэрэг улсад тархсан зан үйл амьдрах ухааны арга хэлбэр юм.

Дэлгэрэнгүй

Хятадын гоо бүсгүй Наоми Кэмпбеллээс най…

Хятадын гоо бүсгүй Наоми Кэмпбеллээс найз залууг нь булаажээ

Амьдрал гэдэг сонирхолтой юм аа. Хэзээ ч гандан буурашгүй супер модель Наоми Кэмпбел өөрийн гаргаж ирсэн Азийн нэгэн модельд баян найз залуугаа алджээ. Хятадын 2011 оны гоо бүсгүйгээр шалгарч байсан,...

Дэлгэрэнгүй

Бидний өдөр бүр иддэг 10 хортой “идээ”

Бидний өдөр бүр иддэг 10 хортой “идээ”

Бид өдөр бүр хоол хүнсэндээ үхлийн хор агуулсан жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэдэг гэвэл та итгэх үү? Бид жимс, хүнсний ногоог бие организмд ашигтай хэмээн боддог. Тиймээс тэдгээрт нуугдаж байдаг...

Дэлгэрэнгүй

Селена Гомес жүжигчин Уилл Смитын хүүтэй…

Селена Гомес жүжигчин Уилл Смитын хүүтэй болзов

Өсвөр насны оддын хайр дурлалын асуудал Холливудын “акул”-уудынхаас дутахааргүй барууны хэвлэлийнхний сонирхлыг татаж эхэлжээ.

Дэлгэрэнгүй

2013 оны нарны шилний загвар

2013 оны нарны шилний загвар

Алдарт загвар зохион бүтээгч Карл Лагерфельд нэгэн удаа: Нарны шил гэдэг бол зовхины сүүдрэвч л гэсэн үг. Энэ нь таныг илүү залуу бас сайхан харагдуулж чадна” хэмээн хэлсэн байдаг. Мөн...

Дэлгэрэнгүй

Сурталчилгаа

320x200 stone

Шинэ дэлгүүрүүд