Дэлгүүрээ бүртгүүлэх

Дорнын хоолны урлаг буюу Азар плов

21 V сар 2013

Дорнын соёл өнө удаан жилийн түүхтэй. Ялангуяа Дорно дахинд, Азид хоол урлаг болтлоо хөгжсөн гэхэд хилсдэхгүй. Өнөөдөр бид Азарбайжан плов хэрхэн хийх талаарх зөвлөгөө, жорыг хүргэх гэж байгаадаа баяртай байна. Плов гэхээр будаа, мах, хүнсний ногоонуудын “холимог” санаанд буудаг. Харин Азар пловд будааг махтай хэсгээс тусад нь тавагладгаараа онцлог гэнэ. 

Орц:
Хонины мах-1 кг
Бөөрөнхий сонгино-1 кг
Цагаан будаа- 500 грамм
Цөцгийн тос-400 грамм
Нандин чавга-300 грамм
Цагаан гаа – цайны 1 халбага /жижиг/
Зира- цайны 1 халбага

Бэлтгэх арга:
Цөцгийн тосоо хайлуулаад хоёр хэсэгт хуваана. Нэг хэсэг нь будаанд, нөгөөг нь маханд хэрэглэнэ. Махаа шоо дөрвөлжин, сонгиноо цагариг хэлбэрээр хэрчинэ. Томоохон хайруулын тавганд хоёр хуваасан тосныхоо нэгийг хийж халаагаад дээр нь сонгиноо хийж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь сонгиноо гаргаж, махаа найман минут орчим уг тосондоо шарна. Нандин чавгаа угааж, буцламгай халуун усаар зайлаад таллан хувааж бэлдэнэ. Ингээд махан дээрээ шарсан сонгино, нандин чавгаа нэмж, дээр нь 500 мл буцалсан ус хийж, зөөлөн гал дээр 40 минут орчим шүүсэнд нь жигнэнэ.
Будаагаа хүйтэн усаар угаагаад тохирох хэмжээгээр давс хийгээд тусад нь агшаана.

  • Эх сурвалж: http://www.orloo.info/ орчуулгын алба
Pink! Girl

Та бүхэнтэй Авлаа.мн-ий PINK булангаараа уулзаж байгаадаа би маш их баяртай байна!
Таньд таалагдсан бичлэг дээр өөрсдийнхөө сэтгэгдэлээ дэлгэрэнгүй хуваалцана гэдэгт итгэлтэй байна! Баярлалаа!

Сэтгэгдэл үлдээх

Хамгаалалтын код
Дахин ачааллах

Aвлаа-д нэгдсэн дэлгүүрүүд

Монголын мэдээллийн тойм

Pink! мэдээлж байна

Өмнөх Дараах Хуудас:

Леди Гага Манхэттены гудамжнаа /папараци…

Леди Гага Манхэттены гудамжнаа /папараци/

Этгээд гаж, хачирхалтай үйлдлээрээ бусдыг үргэлж алмайруулж байдаг дуучин Леда Гага энгийн үедээ ч энэ “стилээ” алдсангүй. Тэрээр Манхэттаны гудамжинэд иймэрхүү байдалтай алхаж явна.

Дэлгэрэнгүй

Алган дээрээ хөрөг оёдог хүн

Алган дээрээ хөрөг оёдог хүн

Давид Кат гэгч энэ эр эхнэр болон гэр бүлийнхээ гишүүдэд маш их хайртай нэгэн. Үүний илэрхийлэл болгон тэрбээр шууд л утас, зүү аван тэднийхээ хөрөг зургийг алган дээрээ оёж, урладаг...

Дэлгэрэнгүй

Нууц амрагуудын анхааралд...

Нууц амрагуудын анхааралд...

Нууц амрагийн явдал гэдэг гэр бүл хэмээх “тусгаар тогтносон улс”-ыг задраах хамгийн гол хүчин зүйл байсаар ирсэн. Мэдээж айл бүрт мөнгө санхүү, харилцаа, үзэл бодлоос үүдэлтэй асуудлууд байлгүй л яахав....

Дэлгэрэнгүй

Аль нь эмэгтэй вэ? Таагаарай

Аль нь эмэгтэй вэ? Таагаарай

Эдгээр бүсгүйчүүдээс хэн нь эмэгтэй, хэн нь хүйсээ солиулсан эрэгтэй хүн болохыг таагаарай?

Дэлгэрэнгүй

Гэр бүл салалт эмэгтэй хүнд илүү сөрөг н…

Гэр бүл салалт эмэгтэй хүнд илүү сөрөг нөлөөтэй

Гэр бүл салалт гэдэг эрэгтэй, эмэгтэй хүний алинд ч хүндхэн сорилт байдгийг эмч нарын олон удаагийн судалгаа харуулсан. Гэхдээ гэрлэлт салалтаар төгсөх нь эмэгтэйчүүдэд илүү хүнд тусдаг аж.

Дэлгэрэнгүй

Үзэсгэлэнт Миранда Керрийн “гудамжны” ст…

Үзэсгэлэнт Миранда Керрийн “гудамжны” стиль

“Victoria's Secret” дотуур хувцасны супер модель, үзэсгэлэнт Миранда Керрийн стиль имижийн талаар хүргэе.

Дэлгэрэнгүй

Галбиртаа тохируулах даашинз сонгох нь

Галбиртаа тохируулах даашинз сонгох нь

Эмэгтэй хүн бүрт биед нь эвтэйхэн “сууж ”, давуу талыг нь тодотгож, өө сэвийг нь далдалж өгдөг нэг тийм хувцас байдаг.

Дэлгэрэнгүй

Сталлонегийн эхнэр гурван хүүхэд төрүүлж…

Сталлонегийн эхнэр гурван хүүхэд төрүүлж, 40 хол давсан ч сайхан хэвээрээ

Холливудын оддын амралтын улирал ид дундаа өрнөж байна. Ихэнхи алдартнууд жилийн энэ үед Газар дундын тэнгисийн орнууд, арлуудыг зорьдог.

Дэлгэрэнгүй

Жастин Тимберлейк: "Би хамгийн сайн…

Жастин Тимберлейк: "Би хамгийн сайн эхнэртэй хүн"

Саяхан Америкийн алдарт хөтлөгч Эллен Деженересийн теле шоуны зочноор дуучин Жастин Тимберлейк уригдан оролцжээ. Хөтлөгч түүнээс эхнэрийнх нь талаар асуухад Жастин эхнэрээ солих талаар төсөөлж ч чаддаггүй хэмээжээ. Би энэ...

Дэлгэрэнгүй

Украины амьд барби зөвхөн агаар, гэрлээр…

Украины амьд барби зөвхөн агаар, гэрлээр хооллох болжээ

Сүүлийн үед амьдаараа хуванцар хүүхэлдэйтэй адилхан болох хүсэлтэй охидн бүсгүйчүүдийн цуваа уртаас урт хөвөрсөөр байгаа.

Дэлгэрэнгүй

Коллежоо орхисон дэлхийн тэрбумтангууд

Коллежоо орхисон дэлхийн тэрбумтангууд

Та доороос дэлхийн хамгийн баян хүмүүсийн зарим нэгийг олж харна. Харин тэдгээрт байх нийтлэг зүйл нь тэдний сургууль төгсөөгүй явдал. Хүн амжилтанд хүрэхийн тулд заавал хичээлийн танхимыг дамжин өнгөрөх ёсгүй...

Дэлгэрэнгүй

Шүдний оог гэрийн нөхцөлд бэлдэх нь:

Шүдний оог гэрийн нөхцөлд бэлдэх нь:

Орц 1.Цайны халбаганы ½ далайн давс /сайтар нунтагласан байх/Цайны 2 халбага хүнсний сода Сүрэл болон хулсны маш жижиглэж нунтагласан үйрмэгнээс цайны халбаганы ½

Дэлгэрэнгүй

Сурталчилгаа

320x200 stone

Шинэ дэлгүүрүүд